Trendy Macaron

Macaron-ul parizian este desertul-vedetă al momentului, detronând prăjiturica cupcake. E peste tot. Toată lumea a auzit, dacă n-a şi gustat, de micul desert, care arată ca un sandviş pastelat în miniatură. A ajuns în ultimii ani, de la a fi un răsfăţ dulce, la a fi răsfăţatul tuturor.

Macarons, sursa foto

Originea macaron-ului este dezbătută. Deşi Larousse Gastronomique (enciclopedie gastronomică franceză) susţine că a fost creat la o mănăstire franceză în 1791, există dovezi că s-ar fi născut pe la mijlocul secolului al XVI-lea, creat de bucătarul Caterinei de Medici. Macaronul în forma lui actuală – două discuri de bezea unite cu un strat de cremă sau gem – a fost creat la începutul secolului XX de către Pierre Desfontaines în patiseria pariziană Ladurée.

Cutie de macarons Ladurée, sursa foto

În 2005, Ladurée a deschis prima locaţie în afara Franţei, la Londra, urmând multe alte locaţii din Japonia până în Qatar, iar macaron-ul a câştigat faimă internaţională. Ladurée a creat toate patiseriile pentru filmul din 2006 al Sofiei Coppola, „Marie Antoinette”. Nici serialul american „Gossip Girl” n-a rămas indiferent la farmecul macaron-ului, acesta fiind desertul preferat al personajului Blair Waldorf.

Macarons în filmul „Marie Antoinette”, sursa foto

 Blair Waldorf bucurându-se de un macaron, sursa foto

Şi cum să nu fie preferatul tuturor? Exteriorul crocant, interiorul moale, care se topeşte în gură, varietatea de culori şi gusturi şi aerul de desert franţuzesc de lux îl fac irezistibil. Marile case de modă, designerii de bijuterii şi creatorii de parfumuri au căzut şi ei sub vraja macaron-ului.

Macarons, sursa foto

Macarons, sursa foto

Macarons, sursa foto

În ultimii ani, Ladurée a colaborat cu mai mulţi designeri pentru ediţii limitate ale faimoaselor lor produse. De exemplu, Marni, Louboutin, Galliano, Matthew Williamson au acceptat provocarea de a regândi ambalajul tradiţional pentru a creea un nou look. Dar nu doar ambalajul diferă: de fiecare dată, Ladurée a creat macarons care să reprezinte designerul: de exemplu, în cazul lui Louboutin, deserturile aveau parte de jos roşie, iar cea de sus neagră, pentru a reflecta iconicii pantofi Louboutin.

Cutie cu macarons Ladurée în colaboraţie cu Marni, sursa foto

Cutie cu macarons Ladurée în colaboraţie cu Galliano, sursa foto

Cutie cu macarons Ladurée în colaboraţie cu MatthewWilliamson, sursa foto

Cutie cu macarons Ladurée în colaboraţie cu Louboutin alături de pantofii Louboutin, sursa foto

„Tentation Macaron” este numele colecţiei de bijuterii a casei Boucheron inspirată de micul desert,  o colecţie optimistă şi plină de culoare, care inspiră tinereţe şi „joie-de-vivre”.

Afişul colecţiei „Tentation Macaron”, sursa foto

Jana Matheson, director creativ la Judith Leiber (o companie cunoscută pentru gentuţele de seară strălucitoare), s-a lăsat inspirată de macaron în crearea unei serii de pillboxes („cutiuţe pentru medicamente”, dar practic se poate păstra orice în ele) în 11 arome – pardon, culori.

Pillbox Judith Leiber, sursa foto

Gentuţele macaron în ediţie limitată create de Antonio Marras pentru Kenzo (linia „Kenzo Macaron”) reproduc prin formă şi culoare micile deserturi pariziene.

Gentuţe „Kenzo Macaron”, sursa foto

Macaron-ul cu levănţică şi caramel creat de Pierre Hermé (cel supranumit de ediţia franceză a revistei Vogue „Picasso-ul patiseriei”) a inspirat-o pe Helena Rubinstein în crearea colecţiei de cosmetice „Delicious Beauty” – rujurile şi glossurile sunt parfumate cu aceste ingrediente, iar campania de promovare are ca piesă centrală irezistibila prăjiturică.

Afişul colecţiei „Delicious Beauty”, sursa foto

Albion,  o companie japoneză de cosmetice, a lansat în Japonia în această primăvară o colecţie de cosmetice inspirate şi create în parteneriat cu patiseriile Ladurée. Probabil cel mai spectaculor produs al gamei este pudra „Face Color Rose Ladurée”: produsul este presat sub forma unor delicate petale de trandafiri, păstrate într-un recipient de forma unui ou Fabergé.

Face Color Rose Ladurée, sursa foto

Marc Jacobs a lansat o ediţie limitată de parfumuri în linia „Splash”, denumită  „Patisserie”. Aromele se numesc Biscotti, Pomegranate şi Apple şi sunt inspirate de plăcerile dulci ale patiseriilor.

Afişul colecţiei „Splash”, sursa foto

Dacă v-am făcut poftă, vă invit să căutăm ceva dulce pe Breslo:

FamousCupcake, cercei Macarons

Zubiju, colier “J`aime Paris”

 Giginele, charm ”Macaroon cu ciocolata amaruie si menta”

Geisha, accesoriu telefon “Paris Macaroons”

Mariet, inel “Sweet Macaroons”

sportychoco, Raw Macaroons

anky, lănţisor Raspberry Macaroon